Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Om schillen voor te bereiden; verwijder maïs zijde. Strip ongeveer de helft van de kaf uit elk oor. Vouw kaf terug rond de toppen van kolven. Bind doppen met een stuk maiskolf of 100% katoenen keukentouw. In een grote ketel of Hollandse oven kook maïs, bedekt, in kokend water gedurende 5 minuten. Drain. Gril op het rooster van de onbedekte grill gedurende 10 minuten direct op middelgrote kolen of tot ze zacht zijn en meerdere keren draaien. (Voor een gasgrill, verwarm de grill voor op medium. Bereid zoals hierboven.)
-
Bestrijk de oren met boter. Top met tomaten, basilicum en feta-kaas. Maakt 6 porties.
Voedingsfeiten
Per portie: 149 calorieën, (4 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 2 g enkelvoudig onverzadigd vet), 19 mg cholesterol, 121 mg natrium, 19 g koolhydraten, 3 g vezels, 4 g suiker, 4 g eiwit.
