Havana fritas | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 pond gemalen rundvlees
• 6 - 8 gram gemalen chorizo
• 1 theelepel zout
• ½ theelepel versgemalen zwarte peper
• ¼ kopje mayonaise
• 1 theelepel hete pimenton (gerookte zoete paprika) of hete paprika
• 8 Cocktailrolletjes met een diameter van 4 inch, gesplitst en geroosterd
• 1 1, 75 ounce blik aardappelen (1-1 / 2 kopjes)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Combineer in een grote kom rundergehakt, chorizo, zout en zwarte peper; Meng goed. Vorm mengsel in acht 1/2-inch dikke pasteitjes.

• Stap 2

  Voor een houtskoolgrill grillt u pasteitjes op het rooster van een onbedekte grill direct over middelgrote kolen gedurende 10 tot 13 minuten of tot ze klaar zijn (160 graden F), en draait u zich halverwege de grill. (Voor een gasgrill, verwarm de grill voor. Zet het vuur lager. Zet de pasteitjes op het grillrooster boven het vuur. Dek af; grill zoals hierboven.)

• Stap 3

  Meng ondertussen in een kleine kom mayonaise en hete pimenton. Verspreid royaal de bovenste helft van elke rol met het mayonaisemengsel. Plaats de burger op de onderste helft van de rol en heap met shoestring aardappelen. Voeg roll tops toe en druk ze samen. Maakt 8 porties

Voedingsfeiten

Per portie: 466 calorieën, (8 g verzadigd vet, 5 g meervoudig onverzadigd vet, 9 g enkelvoudig onverzadigd vet), 88 mg cholesterol, 957 mg natrium, 33 g koolhydraten, 2 g vezels, 3 g suiker, 22 g eiwit.