Heirloom zaden: wat zijn ze en waarom zou je ze moeten planten | betere huizen en tuinen

Wat is een erfstukzaad? Simpel gezegd, erfgoedzaden bestaan al jaren. Zoals erfstuk China, zijn erfzaden van generatie op generatie doorgegeven. Zaden worden over het algemeen als erfstukken beschouwd als ze meer dan 50 jaar geleden werden gekweekt; sommige plantenexperts beschouwen echter alleen zaden die vóór de Tweede Wereldoorlog zijn gekweekt als erfstukken - wat ze natuurlijk veel ouder maakt. Het volstaat te zeggen dat erfstukzaden, zoals hun naam al doet vermoeden, oud zijn.

Dus waarom erfstukken planten? Sommige van de best smakende groenten en mooiste bloemen zijn afkomstig van erfstukzaden. Als je een verbinding met het verleden wilt, door misschien dezelfde tomaten te eten die je overgrootmoeder heeft gekweekt, kun je dat met erfstukken doen.

Andere redenen voor het planten van erfstukken zijn hun beproefde kwaliteit en hun regionale aanpassingsvermogen. 'Arkansas Traveler' is bijvoorbeeld een tomaat die bestand is tegen barsten en ziekten en die ook uitblinkt in de hoge hitte en vochtigheid van het Zuiden. Hier zijn nog een paar kenmerken van erfstukzaden - en redenen waarom u ze in uw tuin moet opnemen.

Heirloom zaden hebben interessante verleden . Omdat erfstukken er al zijn, sommige al eeuwenlang, hebben velen een geschiedenis met hen in verband. De zwarte stokroos kan bijvoorbeeld worden teruggevoerd op de tuin van Thomas Jefferson in Monticello (en in teksten al in 1629), maar u kunt vandaag nog steeds exact dezelfde plant in uw tuin kweken.

Erfenissen zijn per focusgroep gegroepeerd. Hier is een indrukwekkende focusgroep: tuiniers die al eeuwen dezelfde erfsoorten doorgeven. Deze zaden zouden vandaag niet in productie zijn als ze niet iets speciaals hadden gehad waardoor onze voorouders ze wilden planten, hun zaden verzamelen en opnieuw planten, jaar na jaar, decennium na decennium. Heirloom zaden hebben de ultieme kwaliteitstests doorstaan omdat ze heerlijk, mooi, succesvol en geliefd waren.

Heirloom-zaden zijn open bestoven (maar niet alle open-bestoven zaden zijn erfstukken). Alle planten moeten worden bestoven om zich op natuurlijke wijze voort te planten. Open bestuiving betekent dat erfstukzaden worden bestoven zoals Moeder Natuur het bedoelde - met stuifmeel dat aankomt op de poten van een bij, vlinder of ander insect of vogel, of is meegesleurd op een zomerbriesje. Heirloom zaad is open bestoven, maar dat geldt ook voor andere zaden; de tijd dat het zaadje bestaat, maakt het tot een erfstuk.

Heirloom zaden fokken waar. Als je de zaden van een erfstukplant in de herfst oogst en ze de volgende lente plant, zullen de planten opgroeien en er hetzelfde uitzien als de ouderplant (zolang de plant werd bestoven door stuifmeel van dezelfde planten). Maar na verloop van tijd kan open bestuiving ervoor zorgen dat erfstukzaden worden gehybridiseerd en nieuwe kenmerken beginnen aan te nemen. Dus om echte erfstukzaden te krijgen, moet je ze kopen van een erfstukzaadproducent.

Wat is het verschil tussen een erfstuk en een hybride? Plantenhybridisatie is altijd in de natuur gebeurd. Hybride planten worden gemaakt door niet-verwante ouders van hetzelfde type (zoals twee hibiscus) te laten groeien en te kruisen om een nieuwe variëteit te creëren. Maar sinds de 19e eeuw vindt systematische planthybridisatie plaats. Wetenschappers, zoals Mendel en Darwin, ontdekten dat selectieve veredeling planten met superieure eigenschappen creëerde - hybride kracht genoemd. Tomaten die bijvoorbeeld in slechts één generatie zijn gehybridiseerd of gekruist voor resistentie tegen ziekten, worden F1-hybriden genoemd (zaden geven in hun naam de hybride status aan door een hybride of F1 te worden genoemd, zoals 'Elan' F1 Strawberry). Heirloom-zaden kunnen dus worden gebruikt om hybriden te maken, maar erfgoedzaden zelf zijn geen echte hybriden.

Kunnen erfgenamen GGO zijn? In één woord: nee. GMO staat voor Genetic Modified Organism; deze zaden hebben hun genetica, hun DNA, veranderd in een laboratorium door biotechnologie. GMO-sojabonen worden bijvoorbeeld genetisch resistent gemaakt tegen sommige plagen, ziekten en herbiciden. Dus per definitie kunnen erfstukzaden geen GGO zijn. Bovendien hoeft u zich geen zorgen te maken over het kopen van GMO-zaden als u ze wilt vermijden, omdat er geen GMO-zaden beschikbaar zijn voor hoveniers; GGO-zaden worden alleen in de grote landbouw gebruikt.

Erfgoedzaden kunnen biologisch zijn of niet. Het concept "biologisch" verwijst alleen naar hoe zaden worden geteeld en geproduceerd. Biologische zaden moeten worden geteeld in overeenstemming met de biologische normen van het USDA's National Organic Program en worden gekweekt in gecertificeerde organische grond met alleen meststoffen en ongediertebestrijding die zijn toegestaan door biologische regelgeving. Als je biologische erfstukzaden wilt kopen, kijk dan naar het USDA Organic-symbool.

Waar kunt u erfstukzaden kopen? Zaadbesparende organisaties en zaadbedrijven die erfstukken produceren, zijn beide goede bronnen voor de aankoop van erfstukzaden.

Ontvang onze ultieme gids voor het starten van zaden.