Inhoudsopgave:
Om de sappigste, meest smaakvolle burgers te maken, kies je rundergehakt dat voor 70 procent mager en 30 procent vet is. Om gezondere burgers te maken - maar die nog steeds behoorlijk sappig en smakelijk zijn - kies je voor rundergehakt dat 80 procent mager en 20 procent vet is. Gehakt dat minder dan 15 procent vet bevat, maakt droge en ietwat smakeloze hamburgers. Kijk op het etiket om te zien wat de vet / vet-verhouding is bij rundergehaktpakketten. De verhouding wordt meestal weergegeven in schuine cijfers, met het magere gehalte voor de schuine streep en het vetgehalte na de schuine streep - zoals 70/30, 80/20, enzovoort.
Onze beste hamburgerrecepten
Als je eenmaal de geheimen kent van het maken van de sappigste hamburgers, probeer dan onze beste hamburgerrecepten.
Menigte Burger Recepten
Runderburger Recepten
Beef Burger-alternatieven
Maak een Smashed Burger
