Nootachtige appelringen van gorgonzola | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 2 scherpe groene en / of rode appels
• Sap van een halve citroen (ongeveer 2 eetlepels)
• ½ 8 ounce container slagroomkaas
• 2 eetlepels donkere honing, zoals boekweithoning
• ¼ kopje verkruimelde Gorgonzola of andere blauwe kaas (1 ounce)
• 1 recept Pittige gekonfijte walnoten of 1/2 kop gekonfijte gekonfijte noten, gehakt

Routebeschrijving

• Stap 1

  Ontpit de appels met een appelboor en zorg dat je alle zaadjes verwijdert. Snijd appels horizontaal in vrij dunne ringen en bestrijk beide zijden van de ringen met citroensap; opzij zetten.

• Stap 2

  Roer roomkaas en honing in een kleine kom. Schep het roomkaasmengsel in een kleine hersluitbare plastic zak; zeehondenzak. Knip een hoek van de tas af. Spuit roomkaasmengsel op appelringen. Bestrooi met Gorgonzola-kaas en gekruide gekonfijte walnoten. Serveer onmiddellijk of dek af en laat maximaal 2 uur afkoelen.

Voedingsfeiten

Per portie: 133 calorieën, (3 g verzadigd vet, 5 g meervoudig onverzadigd vet, 1 g enkelvoudig onverzadigd vet), 11 mg cholesterol, 93 mg natrium, 10 g koolhydraten, 1 g vezels, 8 g suiker, 3 g eiwit.

---

Pittige Gekonfijte Walnoten

ingrediënten

• 1 kop grof gehakte walnoten
• 1 eetlepel verpakte bruine suiker
• 1 theelepel vanille
• scheut zout
• dash geplette rode peper

Routebeschrijving

• Stap 1

  Verwarm de oven voor op 400 ° F. Bekleed een 9x9x2-inch bakvorm met folie of bakpapier; opzij zetten. Roer in een kleine kom de grof gehakte walnoten, gepakte bruine suiker, vanille, zout en gemalen rode peper samen. Verspreid het notenmengsel in de voorbereide pan. Bak ongeveer 10 minuten of tot noten geroosterd zijn, roer tweemaal. Stoer.