Parmezaanse ham en kaas toast | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 2 eetlepels boter
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 teentje knoflook, fijngehakt
• 1 10 ounce brood stokbrood-achtige stokbrood, diagonaal gesneden in plakjes van 1/4-inch
• 18 spekjes in Canadese stijl, in tweeën gesneden
• 1 ½ kopjes geraspte mozzarellakaas
• ½ kopje fijngeraspte Parmigiano-Reggiano-kaas (2 gram)
• Perzik- of abrikozenconserven (optioneel)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Verwarm de oven voor op 400 ° F. Combineer boter, olie en knoflook in een kleine steelpan. Kook op middelhoog vuur tot de boter smelt. Haal van het vuur.

• Stap 2

  Borstel het botermengsel licht over beide zijden van de sneetjes brood. Leg de sneetjes brood in een enkele laag op een grote bakplaat. Bak 6 tot 8 minuten of tot gouden. Bedek elke plak met een half plak Canadees spek. Combineer de mozzarella en Parmigiano-Reggiano-kaas; Strooi kaas over plakjes spek.

• Stap 3

  Zet de plakjes nog 5 tot 6 minuten in de oven of tot de kaas is gesmolten en bubbelt. Indien gewenst, top met perzik conserven terwijl toast nog warm zijn.

Voedingsfeiten

Per portie: 57 calorieën, (1 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 1 g enkelvoudig onverzadigd vet), 10 mg cholesterol, 159 mg natrium, 4 g koolhydraten, 0 g vezels, 0 g suiker, 4 g eiwit.