Aardappel Pizza | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 10 ounce pakket gekoeld pizzadeeg
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 eetlepel gehakte verse knoflook
• 1 8 ounce pakket geraspte pizza met vier of vijf kaasmix (2 kopjes)
• 2 middelgrote rode aardappelen, gekookt en in plakjes van 1/4 inch gesneden
• 2 - 3 theelepels snipped verse rozemarijn of 1 theelepel gedroogde rozemarijn, geplet

Routebeschrijving

• Stap 1

  Verwarm de oven voor op 425 graden F. Vet een bakplaat van 15x10-inch of een bakvorm van 15x10x1-inch licht in. Pizzadeeg uitrollen. Doe het in een ingevette pan en druk het deeg met je handen uit tot een rechthoek van 12 x 10 inch. Bouw randen iets op. Bak gedurende 7 minuten. Haal uit de oven.

• Stap 2

  Meng ondertussen olijfolie en knoflook in een kleine kom. Borstel over hete korst. Bestrooi met de helft van de kaasmix. Schik in plakjes gesneden aardappelen. Strooi de resterende kaas en de rozemarijn over aardappelen. Bak gedurende 12 tot 15 minuten of tot de korst goudbruin is. Maakt 10 voorgerechtporties.

Voedingsfeiten

Per portie: 206 calorieën, (4 g verzadigd vet, 16 mg cholesterol, 304 mg natrium, 25 g koolhydraten, 1 g vezels, 9 g eiwit.