Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Zet de oven aan op 350 graden F. Doe een beetje van het bakvet op een klein stukje vetvrij papier of keukenpapier en wrijf gelijkmatig over de onderkant en zijkanten van de muffinbekers om ze in te vetten.
-
Bereid de browniemix volgens de aanwijzingen op de verpakking met een middelgrote mengkom en een houten lepel.
-
Schep het beslag gelijkmatig in zes 2-1 / 2-inch muffinbekers en vul elke helft vol.
-
Zet de muffinpan in de oven. Bak gedurende 18 tot 20 minuten. (Om te testen of de cupcakes gaar zijn, gebruik je hete pads om het ovenrek uit te trekken. Steek een houten tandenstoker in het midden van een cupcake; trek de tandenstoker eruit. Als er cake aan blijft plakken, duw het in het ovenrek, bak nog een paar minuten en test opnieuw.) Schakel de oven uit.
-
Gebruik hete pads om de muffinpan uit de oven te halen. Plaats de pan op een rooster. Laat de cupcakes 5 minuten in de pan afkoelen. Gebruik een tafelmes of een metalen spatel om cupcakes voorzichtig uit de muffinpan te halen. Om de cupcakes te verwijderen, kantelt u de muffinvorm voorzichtig over het rooster. Koel de cupcakes op het rooster.
-
Draai de afgekoelde cupcakes ondersteboven. Schep met een lepel voorzichtig het midden van de cupcakes eruit, laat ongeveer 1/2 inch rond de randen en ongeveer 1 inch op de bodem van de cupcakes.
-
Spreid de glazuur aan de zijkanten en bovenkant van elke cupcake met een tafelmes of metalen spatel. Schep de pudding of yoghurt in het midden van elke cupcake. Doe indien gewenst wat taaie fruitwormen in de vulling en / of duw de uiteinden van de drop in tegenovergestelde zijden van de cupcake om een handvat te maken. Maakt 6 cupcakes.
Voedingsfeiten
Per portie: 362 calorieën, (4 g verzadigd vet, 38 mg cholesterol, 254 mg natrium, 59 g koolhydraten, 1 g vezels, 4 g eiwit.
