Regenboogfruitpizza | betere huizen en tuinen

ingrediënten

⅔ kopje boter, zacht
¾ kopje suiker
1 theelepel bakpoeder
¼ theelepel zout
1 ei
1 eetlepel melk
1 theelepel vanille
2 kopjes All-purpose Flour
½ van een 8-ounce pakket roomkaas, verzacht
1 8 ounce container slagroom dessert topping, ontdooid
1 kop gesneden verse aardbeien
1 11 ounce kan mandarijn secties, uitgelekt
3 - 4 ingeblikte ananasringen, in vieren gesneden
2 kiwi's, geschild, gehalveerd en in dunne plakjes gesneden
1 kop verse bosbessen
½ kopje rode pitloze druiven, elk in tweeën gesneden
2 kleine bananen, geschild en in dunne plakjes gesneden

Routebeschrijving

Stap 1
Doe de boter in de grote kom. Klop met de elektrische mixer op gemiddelde snelheid ongeveer 30 seconden of tot het licht en luchtig is. Voeg suiker, bakpoeder en zout toe aan boter. Klop met de elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot goed gemengd, stop de mixer een paar keer om de kom met een rubberen spatel te schrapen. Voeg ei, melk en vanille toe. Klop op gemiddelde snelheid tot gemengd. Voeg bloem toe. Klop op lage snelheid tot het gemengd is.
Stap 2
Leg een vel bakpapier op het bakplaat. Teken de vorm van een regenboog met een wolk aan elk uiteinde op het perkamentpapier, waardoor deze in het midden 12 inch lang en 5 1/2 inch breed is en een afstand van 5 1/2 inch tussen de twee "benen" van de Regenboog. Draai perkamentpapier om zodat je aan de zijkant werkt zonder potloodmarkeringen. Druk en vorm het deeg op de regenboogvorm (het deeg moet ongeveer 1/4 inch dik zijn op de regenboogvorm). Dek af met plasticfolie en zet 30 minuten in de koelkast.
Stap 3
Zet de oven aan op 375 ° F. Bak ongeveer 15 minuten of tot de randen lichtbruin zijn en het midden is ingesteld. Schakel de oven uit. Gebruik hete pads om bakplaat uit de oven te verwijderen. Plaats het bakplaat op het rooster en laat volledig afkoelen.
Stap 4
Was de mixerkloppers met warm zeepwater. Droog goed. Doe de roomkaas in de middelgrote kom. Klop met de elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot de roomkaas glad is. Voeg ongeveer de helft van de slagroom toe aan de roomkaas. Roer voorzichtig tot het gemengd is. Gebruik een rubberen spatel om de resterende slagroom voorzichtig in te vouwen. Gebruik de offset spatel om het roomkaasmengsel over de gekoelde koekjeskorst te verspreiden.
Stap 5
Leg de aardbeienhelften in een lijn langs de bovenrand van de koekjeskorst, niet naar beneden in de wolken. Schik oranje secties onder de aardbeien. Leg de stukjes ananas onder de oranje secties. Leg de stukjes kiwi's onder de stukjes ananas. Schik bosbessen onder de stukjes kiwi's. Schik de druifhelften, platte kanten naar beneden, onder de bosbessen. Leg de plakjes banaan in de wolken.