Inhoudsopgave:
- ingrediënten
- Routebeschrijving
- * Suikervervangers:
- Voedingsfeiten
- Frambozen Limonadesaus
- ingrediënten
- Routebeschrijving
- **
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Laat de eieren 30 minuten bij kamertemperatuur staan. Vet ondertussen een 9x9x2-inch bakvorm in. Lijnpan met vetvrij papier. Vet en bloem vetvrij papier; zet pan opzij. Roer bloem, bakpoeder en citroenschil in een kleine kom; opzij zetten.
-
Verwarm de oven voor op 350 ° F. Klop in een middelgrote kom eieren met een elektrische mixer op hoge snelheid ongeveer 4 minuten of tot ze dik zijn. Voeg geleidelijk suiker toe, klop op gemiddelde snelheid gedurende 4 tot 5 minuten of tot het licht en luchtig is. Voeg bloemmengsel toe; verslaan op lage tot gemiddelde snelheid totdat deze gecombineerd is.
-
Verhit en roer in een kleine steelpan de olie en de olie totdat het smolt; toevoegen aan beslag, kloppend tot gecombineerd. Giet het beslag in de voorbereide pan.
-
Bak gedurende 20 tot 25 minuten of totdat een tandenstoker in het midden er schoon uit komt. Koel cake in een pan op een rooster gedurende 10 minuten. Keer cake om op een rooster bedekt met vetvrij papier; verwijder voorzichtig vetvrij papier en laat volledig afkoelen.
-
Snijd cake in 12 stukken. Splits elk cakestuk horizontaal in de helft. Plaats cakestukbodems op afzonderlijke dessertborden. Schep de helft van de frambozen-limonadesaus over cakebodems. Top met cakestukjes. Schep de resterende saus op cakes. Garneer indien gewenst met partjes citroen en muntblaadjes.
* Suikervervangers:
Kies Splenda Sugar Blend. Volg de aanwijzingen op de verpakking om de hoeveelheid product te gebruiken die overeenkomt met 3/4 kop suiker. Per portie met suikervervanger: hetzelfde als origineel, behalve 156 cal., 29 g koolhydraten. Uitwisselingen: 1, 5 carb. Koolhydraten keuzes: 2.
Voedingsfeiten
Per portie: 175 calorieën, (1 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 1 g enkelvoudig onverzadigd vet), 35 mg cholesterol, 49 mg natrium, 35 g koolhydraten, 5 g vezels, 3 g eiwit.Frambozen Limonadesaus
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Plaats de 3 kopjes verse of bevroren frambozen in een middelgrote kom. (Ontdooi ingevroren frambozen in de kom, bij gebruik; niet uitlekken.) Bessen met een aardappelstamper pureren. Combineer suiker, ** maizena en citroenschil in een kleine steelpan. Voeg de gepureerde frambozen toe. Kook en roer tot het dik en bubbelend is; kook en roer nog 2 minuten. Haal van het vuur. Koel ongeveer 10 minuten. Roer de 4 kopjes verse of bevroren (ontdooide en uitgelekte) frambozen erdoor. Maakt ongeveer 3-1 / 2 kopjes.
**
We raden een suikervervanger voor de saus niet aan.
