Inhoudsopgave:
- ingrediënten
- Routebeschrijving
- De dag van te voren:
- Achterklep dag:
- *Tip:
- Must-have uitrusting:
- Root Beer Float Cupcakes:
- Voedingsfeiten
- Float Frosting
- ingrediënten
- Routebeschrijving
ingrediënten
Routebeschrijving
De dag van te voren:
-
Laat boter en eieren 30 minuten op kamertemperatuur staan. Verwarm ondertussen de oven voor op 350 ° F. Vet een bakvorm van 13x9x2 inch in. Roer bloem, bakpoeder en zout in een middelgrote kom; opzij zetten.
-
Klop in een grote kom boter met een elektrische mixer op gemiddelde tot hoge snelheid gedurende 30 seconden. Voeg geleidelijk suiker toe, ongeveer 1/4 kopje per keer, klop op gemiddelde snelheid tot gecombineerd. Schraap de zijkant van de kom; sla nog 2 minuten. Voeg eieren een voor een toe en klop goed na elke toevoeging. Klop wortelbiersmaakstof. Voeg afwisselend het bloemmengsel en het wortelbier toe aan het botermengsel, klop op lage snelheid na elke toevoeging net totdat het wordt gecombineerd (beslag lijkt enigszins gestremd). Giet het beslag in de voorbereide pan, gelijkmatig verspreid.
-
Bak gedurende 25 tot 30 minuten of totdat een tandenstoker in de buurt van het midden er schoon uit komt. Koel cake in pan op een draadrek. Frost met Float Frosting. Snijd in 16 stukken. Dek de cake stevig in de pan en laat een nacht afkoelen. *
Achterklep dag:
-
Taart in een pan in een geïsoleerde koelbox met ijspakken. Indien gewenst, bedekken met snoep voor het opdienen.
*Tip:
Bewaar cake of cupcakes voor maximaal 3 dagen in de koelkast.
Must-have uitrusting:
Geïsoleerde koeler met ijspakken
Root Beer Float Cupcakes:
Bereid je voor zoals aangegeven door stap 2, behalve het lepelbeslag in vierentwintig 2 1/2-inch muffinbekers bekleed met papieren bakbekers, die elk tweederde tot driekwart vullen. Bak gedurende 15 tot 17 minuten of totdat een tandenstoker in het midden er schoon uit komt. Koel in muffinbekers op een rooster gedurende 10 minuten. Verwijder uit muffinbekers; volledig afkoelen op rooster. Vorst zoals voorgeschreven. Breng cupcakes naar een opslagcontainer; dek af en laat een nacht afkoelen. * Draagtas en dien zoals aangegeven. Maakt 24 cupcakes.
Voedingsfeiten
Per portie: 396 calorieën, (8 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 4 g enkelvoudig onverzadigd vet), 72 mg cholesterol, 231 mg natrium, 67 g koolhydraten, 1 g vezels, 52 g suiker, 3 g eiwit.Float Frosting
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Laat de boter 30 minuten bij kamertemperatuur staan. Laat 3/4 kop vanille-ijs gedurende 10 minuten bij kamertemperatuur staan. Klop in een grote kom boter met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot luchtig. Klop 1/2 kopje ijs en vanille. Klop geleidelijk in poedersuiker tot gecombineerd. Roer indien nodig extra ijs door, 1 eetlepel per keer, om de verspreiding van de consistentie te berijpen. Maakt 2 1/4 kopjes.
