Met rozemarijn geroosterde kikkererwten | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 2 15 gram blikjes garbanzo bonen (kikkererwten), gespoeld en goed doorlatend
• 3 eetlepels olijfolie
• 1 eetlepel fijngesneden verse rozemarijn
• 1 eetlepel honing
• ½ theelepel koosjer zout
• ¼ theelepel cayennepeper

Routebeschrijving

• Stap 1

  Verwarm de oven voor op 425 ° F. Combineer in een 15x10-inch bakpan garbanzo-bonen en 1 eetl. van de olie. Rooster 40 minuten of tot het bruin en knapperig is en roer om de 10 minuten (bonen kunnen barsten en knappen tijdens het braden).

• Stap 2

  Meng ondertussen in een kleine kom de resterende 2 el. olie en overige ingrediënten. Besprenkel met warme bonen; gooien om te coaten. Stoer.

Opslaan

Bewaren in een luchtdichte verpakking in de koelkast tot 3 dagen of invriezen tot 3 maanden. Verwarm de oven voor op 350 ° F. Rooster 10 minuten of tot ze knapperig zijn; stoer.

Voedingsfeiten

Per portie: 117 calorieën, (1 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 4 g enkelvoudig onverzadigd vet), 0 mg cholesterol, 170 mg natrium, 14 g koolhydraten, 3 g vezels, 4 g suiker, 4 g eiwit.