Inhoudsopgave:
- ingrediënten
- Routebeschrijving
- Tips
- Voedingswaarden per gehaktbal:
- Voedingsfeiten
- Gekruide Abrikozensaus
- ingrediënten
- Routebeschrijving
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Verwarm de oven voor op 350 graden F. Bekleed een 15x10x1-inch bakpan met folie; licht vetfolie. Opzij zetten. Combineer broodkruimels en melk in een middelgrote kom. Laat 5 minuten staan. Roer eiwit, ui, gedroogde abrikozen, zout, knoflook en chilipoeder erdoor. Voeg gemalen varkensvlees en gemalen kalkoen toe; Meng goed.
-
Vorm het vleesmengsel in 24 gehaktballetjes. Plaats gehaktballetjes in de voorbereide bakvorm. Bak gedurende 15 tot 20 minuten of tot gehaktballetjes gaar zijn (160 ° F). Giet indien nodig gehaktballetjes af op keukenpapier.
-
Plaats gehaktballetjes in een 1-1 / 2-kwart gallon slowcooker. Voeg gekruide abrikozensaus toe; gooi voorzichtig om te coaten. Zet het fornuis op warme of lage stand; houd gehaktballetjes tot 2 uur warm. Maakt 12 porties.
Tips
Bereid gehaktballetjes volgens stap 2; stoer. Bewaren in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende maximaal 24 uur. Bereid de saus zoals voorgeschreven. Bewaar tot 2 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Plaats de gehaktballetjes in een 1-1 / 2-liter slowcooker om te serveren. Voeg saus toe; gooi voorzichtig om te coaten. Dek af en kook op laag vuur gedurende 2-1 / 2 tot 3 uur of tot het volledig is opgewarmd. Draai naar warme stand of laat op lage stand; houd maximaal 2 uur warm.
Voedingswaarden per gehaktbal:
38 cal., 2 g totaal vet (1 g verzadigd vet), 8 mg chol., 78 mg natrium, 3 g koolhydraten., 0 g voedingsvezels, 3 g eiwit.
Voedingsfeiten
Per portie: 38 calorieën, (1 g verzadigd vet, 8 mg cholesterol, 78 mg natrium, 3 g koolhydraten, 3 g eiwit.Gekruide Abrikozensaus
ingrediënten
Routebeschrijving
-
In een kleine steelpan combineer abrikozennectar, maizena, anchopoeder, zout en nootmuskaat. Kook en roer op middelhoog vuur tot het dik en bubbelend is. Kook en roer nog 1 minuut. Maakt ongeveer 1/2 kop.
