Sesam-Gember Gegrilde Kip | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• ⅓ kopje pruimensaus of zoetzure saus
• ¼ kopje water
• 3 eetlepels hoisinsaus
• 1 ½ theelepels sesamzaad (geroosterd, indien gewenst)
• 1 teentje knoflook, fijngehakt
• 1 theelepel geraspte verse gember of 1/4 theelepel gemalen gember
• ¼ - 0, 5 theelepel oosterse chilisaus of verschillende streepjes hete pepersaus in flessen
• 6 kleine kiploze helften zonder vel en / of dijen zonder vel (ongeveer 1-1 / 2 pond totaal)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Voor saus, combineer in een kleine steelpan alle ingrediënten behalve de kip. Breng aan de kook op middelhoog vuur, onder regelmatig roeren; verminder hitte. Laat 3 minuten sudderen. Opzij zetten.

• Stap 2

  Grill de kip op het licht ingevette rooster van een onbedekte grill direct op middelhoog vuur gedurende 12 tot 15 minuten of tot ze zacht zijn en niet langer roze, keer een keer en bestrijk met saus een of twee keer tijdens de laatste 5 minuten van het grillen.

• Stap 3

  Verhit de resterende saus in een kleine steelpan tot deze borrelt; doorgeven met kip. Maakt 6 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 166 calorieën, (1 g verzadigd vet, 59 mg cholesterol, 216 mg natrium, 9 g koolhydraten, 0 g vezels, 22 g eiwit.