Zuidelijke pecantaart | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 ¼ kopjes bloem voor alle doeleinden
• ¼ theelepel zout
• ⅓ beker verkorten
• ¼ kopje fijngehakte pecannoten
• 4 - 5 eetlepels koud water
• 3 eieren
• 1 kop glucosestroop
• ⅔ kopje suiker
• ⅓ kopje margarine of boter, gesmolten
• 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden
• 2 eetlepels bourbon whisky
• 1 theelepel vanille
• 1 ½ kopjes pecannotenhelften
• Slagroom

Routebeschrijving

• Stap 1

  Voor gebak, roer in een kom de 1-1 / 4 kopjes bloem en zout. Snijd in bakvet tot stukjes de grootte hebben van kleine erwten. Roer fijngehakte pecannoten erdoor. Strooi 1 eetlepel water over een deel van het mengsel; gooi voorzichtig met een vork. Duw naar de zijkant van de kom. Herhaal tot alles vochtig is. Vorm het deeg tot een bal.

• Stap 2

  Leg het deeg op een licht bebloemd oppervlak met uw handen plat. Rol het deeg van het midden naar de randen en vorm een ​​cirkel met een diameter van ongeveer 12 inch. Wikkel het deeg rond een deegrol. Rol het deeg uit tot een 9-inch taartplaat. Verdeel het deeg in een taartvorm en pas op dat u het deeg niet uitrekt. Trim gebak tot 1/2 inch voorbij de rand van taartplaat; onder extra deeg vouwen. Maak een geribbelde rand. Prik geen deeg.

• Stap 3

  Voor het vullen, eieren in een mengkom licht kloppen met een roterende klopper tot gecombineerd. Roer maïssiroop, suiker, margarine, de 1 eetlepel bloem, de bourbon en vanille erdoor. Meng goed. Roer de pecanhelften erdoor.

• Stap 4

  Plaats met gebak beklede taartvorm op het ovenrooster. Giet de vulling in de met gebak gevoerde taartvorm. Bedek de rand van de taart met folie. Bak gedurende 25 minuten in een oven van 350 graden. Verwijder folie; bak nog 20 tot 25 minuten of totdat een mes in de buurt van het midden er schoon uitkomt. Stoer.

• Stap 5

  Serveer met slagroom. Dek af en laat afkoelen. Maakt 8 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 608 calorieën, (5 g verzadigd vet, 80 mg cholesterol, 204 mg natrium, 69 g koolhydraten, 7 g eiwit.