Teriyaki glazuur | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 3 eetlepels sojasaus
• 3 eetlepels zoete rijstwijn (mirin)
• 2 eetlepels droge witte wijn
• 1 ½ theelepels suiker
• 1 ½ theelepels honing

Routebeschrijving

• Stap 1

  Roer in een kleine steelpan sojasaus, rijstwijn, witte wijn, suiker en honing door elkaar. Breng aan de kook; verminder hitte. Sudderen, onbedekt, 10 minuten of tot glazuur is verminderd tot 1/4 kopje. Borstel op vlees tijdens de laatste 2 minuten grillen. Gooi eventueel resterende weg. Maakt ongeveer 1/2 kop.