Tomatentapenade dip | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 14, 5 ounce kan in blokjes gesneden tomaten, uitgelekt
• ⅓ kopje in olie verpakte gedroogde tomatenreepjes
• 2 eetlepels balsamicoazijn
• 1 eetlepel olijfolie
• ⅛ theelepel cayennepeper
• ⅓ kopje gehakte ontpit Kalamata-olijven
• ⅓ kopje gehakte ontpitte groene olijven
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• Pitabroodjes, geroosterde stokbroodplakken en / of diverse crackers

Routebeschrijving

• Stap 1

  Roer in een middelgrote kom de eerste vijf ingrediënten door elkaar (door cayennepeper). Roer de olijven en knoflook erdoor. Dek af en laat 2 tot 24 uur afkoelen.

• Stap 2

  Serveer dip met pita chips, stokbrood plakjes en / of crackers.

Voedingsfeiten

Per portie: 38 calorieën, (0 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 2 g enkelvoudig onverzadigd vet), 0 mg cholesterol, 202 mg natrium, 4 g koolhydraten, 1 g vezels, 1 g suiker, 1 g eiwit.