Tonijn met lichte pepermayonaise | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 4 gram verse of bevroren tonijnsteaks, gesneden 1 inch dik
• 1 kleine ui, in stukken gesneden
• 2 eetlepels citroensap
• 2 eetlepels olijfolie
• ½ theelepel citroen-peper kruiden
• ¼ kopje lichte mayonaise dressing of saladedressing
• ¼ kopje lichte zuivelzure room
• 1 - 2 rode of groene jalapenopepers, zonder zaadjes en fijngehakt
• 2 eetlepels melk
• ½ theelepel geraspte citroenschil
• ⅛ theelepel zout
• 1 theelepel citroensap
• ⅛ theelepel peper
• Romaine vertrekt
• Snipped verse koriander (optioneel)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Ontdooi vis, indien bevroren. Vis afspoelen; droog deppen. Voor marinade, in een blendercontainer of keukenmachinekom, combineer de ui, het 1 eetlepel citroensap, de olie en citroen-peper kruiden. Mix of verwerk tot een glad mengsel. Leg de vis in een ondiepe schaal. Giet marinade over vis; wenden tot jas. dekken; marineer 30 minuten bij kamertemperatuur en draai de vissen af ​​en toe om.

• Stap 2

  Giet vis af, gooi marinade weg. Grill de vis op het ingevette rooster van een onbedekte grill direct over middelgrote kolen gedurende 8 tot 12 minuten of gewoon tot de vis gemakkelijk schilfert met een vork, eenmaal draaiend.

• Stap 3

  Roer ondertussen mayonaise dressing, zure room, jalapeno pepers, melk, citroenschil, de 1 theelepel citroensap, zout en peper in een kleine kom. dekken; koel tot gebruik in de koelkast. Schik vis op Romaine-bladeren om te serveren. Lepel mayonaise mengsel over vis; bestrooi met koriander, indien gewenst. Maakt 4 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 413 calorieën, (5 g verzadigd vet, 73 mg cholesterol, 408 mg natrium, 6 g koolhydraten, 0 g vezels, 45 g eiwit.