Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Verwarm de oven voor op 375 ° F. Coat een 1 1/2-kwart gegratineerde schotel of ovenschaal met kookspray; opzij zetten. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en bewaar 1 kop kookwater; opzij zetten.
-
Meng ondertussen in een kleine kom broodkruimels, Parmezaanse kaas en peterselie; opzij zetten. Verhit de olie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg bevroren roerbakgroenten en knoflook toe. Kook en roer 4 minuten. Strooi bloem, tijm, zout en zwarte peper over groenten. Kook en roer nog 2 minuten. Voeg verdampte melk en bouillon toe. Kook en roer nog ongeveer 5 minuten of tot het kookt en licht ingedikt is.
-
Haal de pan van het vuur. Voeg roomkaas en mosterd toe aan een heet mengsel in een koekenpan, roer tot roomkaas smelt. Roer kalkoen, erwten en gekookte pasta. Roer voldoende van het gereserveerde kookwater, 1/4 kopje per keer, om de gewenste consistentie te maken. Breng over naar voorbereide ovenschaal. Bestrooi met broodkruimelmengsel; bedek met kookspray. Bak 15 tot 20 minuten of tot de randen bubbels hebben en de bovenkant bruin is. Haal uit de oven. Laat 5 minuten staan alvorens te serveren.
Voedingsfeiten
Per portie: 281 calorieën, (2 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 2 g enkelvoudig onverzadigd vet), 54 mg cholesterol, 429 mg natrium, 30 g koolhydraten, 3 g vezels, 7 g suiker, 25 g eiwit.
