Winterse ijsballen | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 2 kopjes kokosnoot
• 1 liter vanille- of kaneelsmaakijs

Routebeschrijving

• Stap 1

  Plaats kokosnoot in een ondiepe schaal. Gebruik een ijsschep en een grote meloenballer om ijsballen van verschillende grootte te maken. Rol ijsballetjes in kokosnoot en druk stevig aan tot ze bedekt zijn. Leg de gecoate ijsballen op een bakplaat en laat ze 1 tot 2 uur of tot ze stevig zijn in de vriezer.

• Stap 2

  Maak een berg ijsballen in serveerschalen om te serveren. Maakt 25 (2-inch) ballen.

Voedingsfeiten

Per portie: 70 calorieën, (3 g verzadigd vet, 9 mg cholesterol, 18 mg natrium, 7 g koolhydraten, 0 g vezels, 1 g eiwit.