Basilicum guacamole | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 2 rijpe, middelgrote avocado's, gehalveerd, zonder zaadjes en geschild
• ¾ kopje snipte verse basilicum
• ½ kopje gehakte geplante tomaat
• 2 eetlepels gehakte groene ui
• 1 eetlepel vers limoensap
• ¼ - 0, 5 theelepel zout
• ¼ theelepel gemalen rode peper of een paar druppels hete pepersaus in flessen
• Tortilla chips

Routebeschrijving

• Stap 1

  In een kom puree avocado met een vork Roer de basilicum, tomaat, groene ui, limoensap, zout en rode peper. Serveer onmiddellijk met tortillachips. Maakt ongeveer 2 kopjes (16 porties van 2 eetlepels).

Voedingsfeiten

Per portie: 40 calorieën, (1 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 2 g enkelvoudig onverzadigd vet), 0 mg cholesterol, 40 mg natrium, 2 g koolhydraten, 1 g vezels, 0 g suiker, 1 g eiwit.