Huis Recepten Beste van het seizoen | betere huizen en tuinen

Beste van het seizoen | betere huizen en tuinen

Anonim

Abrikozen. Zoek naar dikke, stevige abrikozen met een mooie rode blos. Vermijd fruit dat lichtgeel of groengeel, zeer stevig, zeer zacht of gekneusd is. Beschikbaarheid: eind mei tot half augustus.

Bosbessen, Aardbeien, Frambozen, Bramen. Zoek naar blauwe bessen met een afgeronde vorm en een kleine stervormige dop. Ze moeten stevig, mollig en zoet zijn. Aardbeien moeten mollig zijn met felgroene doppen en een gezonde rode kleur. Grootte duidt niet op kwaliteit; de grootste aardbeien zijn niet noodzakelijkerwijs de meest smaakvolle. Frambozen groeien in verschillende tinten geel, rood en zwart en bevatten veel kleine, eetbare zaden. Bramen moeten een uitnodigende kleur hebben, variƫrend van paarsachtig zwart tot zwart. Pas op voor overtollige sappen in de bodem van de containers - dit is een teken van bederf. Snuif ook naar schimmel. Beschikbaarheid: de hele zomer lang, afhankelijk van de regio.

Meloenen. Kies een sappige, zwaargewicht mededinger. De meloen moet een strak gesmolten huid hebben; honingdauw moet glad en onbevlekt zijn. Por en snuif de navel, of bloei, einde; het moet een beetje geven en meloen ruiken. Meloenen zullen zacht worden maar niet verder zoet worden wanneer ze op kamertemperatuur blijven zitten. Beschikbaarheid: bijna het hele jaar door.

Perziken en nectarines. Kijk uit voor groenachtige; ze zullen niet rijpen. Een roze blos is leuk, maar geen indicatie voor rijpheid. Gebruik vingerdruk; rijpe perziken voelen licht zacht aan, meegevend. Idem op nectarines. Beschikbaarheid: piek van juni tot september.

Pruimen. Een dikke vorm, levendige kleuren, gladde huid en matig vruchtvlees zijn goede tekenen. Blijf weg van zachte, lekkende. De bloei (lichtgrijze tint) op de huid is natuurlijk en heeft geen invloed op de kwaliteit. Vermijd uitzonderlijk hard of zacht fruit. Beschikbaarheid: juni tot september.

Beste van het seizoen | betere huizen en tuinen