Vlinderdassen met worst en paprika's | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 8 gram gedroogde vlinderdas pasta
• ¾ pond verse pittige Italiaanse worst links
• 2 middelgrote paprika's, in stukjes van 3/4-inch gesneden
• ½ kopje groentebouillon of runderbouillon
• ¼ theelepel grof gemalen zwarte peper

Routebeschrijving

• Stap 1

  Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en doe de pasta terug in de pan. Snijd ondertussen de worstjes in stukken van 1 inch. Kook worst en paprika in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot de worst bruin is. Vet afvoeren.

• Stap 2

  Voeg bouillon en zwarte peper toe aan de koekepan. Breng aan de kook; verminder hitte. Laat 5 minuten sudderen. Haal van het vuur. Gooi pasta met worstmengsel. Maakt 4 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 479 calorieën, (8 g verzadigd vet, 4 g meervoudig onverzadigd vet, 11 g enkelvoudig onverzadigd vet), 111 mg cholesterol, 713 mg natrium, 45 g koolhydraten, 3 g vezels, 2 g suiker, 21 g eiwit.