Broccoli maisbrood | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 8, 5 ounce pakket maïsmuffinmix
• 3 eieren
• 2 kopjes geraspte cheddarkaas (8 gram)
• 1 10 ounce bevroren gehakte broccoli, ontdooid en goed uitgelekt
• ½ kopje gehakte ui

Routebeschrijving

• Stap 1

  Vet een bakblik van 9x9x2 inch in; opzij zetten.

• Stap 2

  Combineer in een grote kom maïsmuffinmix en eieren. Roer kaas, broccoli en ui erdoor. Schep in de voorbereide pan. Bak in een oven van 350 graden F ongeveer 30 minuten of totdat een tandenstoker in de buurt van het midden schoon komt. Serveer warm. Maakt 16 porties.

Dieetbeurzen:

1 brood, 1/2 vet.

Voedingsfeiten

Per portie: 138 calorieën, (3 g verzadigd vet, 55 mg cholesterol, 209 mg natrium, 12 g koolhydraten, 1 g vezels, 6 g eiwit.