Cathy's frosted maple cookies | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 kop boter, zacht
• 1 kop verpakte bruine suiker
• 1 theelepel bakpoeder
• ⅛ theelepel zout
• 1 kopje ahornsiroop
• 1 ei
• 1 theelepel vanille
• 4 kopjes bloem voor alle doeleinden
• ½ kopje verdampte melk
• 6 eetlepels boter, gesmolten
• 1 theelepel esdoornaroma
• 3 - 4 kopjes poedersuiker

Routebeschrijving

• Stap 1

  Verwarm de oven voor op 350 graden F. Vet een bakplaat licht in; opzij zetten. Klop in een grote kom gedurende 30 seconden 1 kopje boter met een elektrische mixer op gemiddelde tot hoge snelheid. Voeg bruine suiker, bakpoeder en zout toe. Klop tot een combinatie, af en toe een kom. Voeg ahornsiroop, ei en vanille toe; sla tot gecombineerd. Klop zoveel mogelijk bloem met de mixer. Roer met een houten lepel de resterende bloem erdoor.

• Stap 2

  Drop deeg door afgeronde theelepels 2 centimeter uit elkaar op voorbereide bakplaat; iets plat maken. Bak 8 tot 10 minuten in de voorverwarmde oven of tot de bovenkant is ingesteld. Breng koekjes over naar een rooster; laten afkoelen.

• Stap 3

  Klop in een middelgrote kom verdampte melk, gesmolten boter en esdoornaroma tot een combinatie. Klop geleidelijk in poedersuiker tot het mengsel ijsconsistentie is. Verspreid toppen van gekoelde koekjes met ijsvorming. Maakt ongeveer 96 koekjes.