Inhoudsopgave:
- ingrediënten
- Routebeschrijving
- Opslaan:
- Voedingsfeiten
- Poedersuiker Suikerglazuur
- ingrediënten
- Routebeschrijving
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Verwijder de inhoud van het theezakje (3 theelepels); gooi zakken weg. Combineer thee, bloem en pompoentaartkruid in een middelgrote kom; opzij zetten.
-
Klop de boter in een grote mengkom op middelmatig tot hoog 30 seconden. Voeg suiker toe; klop tot licht en luchtig. Klop eigeel en melasse erdoor. Klop zo veel mogelijk van het bloemmengsel; roer de resterende bloem erdoor. Verdeel het deeg in tweeën. Behandel en koel ongeveer 3 uren of tot gemakkelijk te behandelen.
-
Verwarm de oven voor op 350 graden C. Vet bakplaten of lijn met bakpapier. Rol op een met bloem bestoven oppervlak de helft van het deeg tegelijk tot een dikte van 1/4 inch. Snijd het deeg met 4-inch peperkoek meisje snijders.
-
Bak 12 minuten of tot de randen lichtbruin zijn. Koel af op bakplaten 2 minuten. Breng over naar rek om volledig af te koelen. Versier met poedersuiker. Maakt 18 tot 20 koekjes.
Opslaan:
Laagkoekjes tussen vetvrij papier zijn bedekt luchtdichte container. Bewaren bij kamertemperatuur tot 3 dagen of invriezen tot 3 maanden.
Voedingsfeiten
Per portie: 308 calorieën, (10 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 4 g enkelvoudig onverzadigd vet), 64 mg cholesterol, 112 mg natrium, 39 g koolhydraten, 1 g vezels, 22 g suiker, 3 g eiwit.Poedersuiker Suikerglazuur
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Roer in een kleine kom poedersuiker, vanille- of amandelextract en voldoende melk (3 tot 4 theelepels) door elkaar om de consistentie van het glazuur te druppelen.
