Kip Caesarsalade Pizza | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 pond gekocht pizzadeeg
• maïsmeel
• 1 kopje flessen Caesar-slasaus
• 1 ½ kopjes geraspte mozzarellakaas (6 ons)
• ½ kopje fijngeraspte Parmezaanse kaas
• 1 theelepel grof gemalen zwarte peper
• 3 kopjes gehakte Romeinse sla
• 1 ½ kopjes geraspte of gesneden gegrilde kip (8 oz.)
• 1 kop druiventomaten, in vieren
• 1 kleine rode ui, in vieren en in dunne plakjes gesneden (1/2 kop)
• Geraspte mozzarella en / of geschaafde Parmezaanse kaas (optioneel)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Rol het deeg op een licht bebloemd oppervlak tot een cirkel van 14 inch. Bestrooi een extra grote bakplaat met maïsmeel. Leg het deeg op de bakplaat. Prik overal met een vork. Gebruik de bakplaat om het deeg direct op middelhoog vuur over te brengen naar het ingevette rooster van een grill. Dek af en grill 3 tot 4 minuten of tot de bodem bruin is, maar halverwege draait. Draai de korst en breng op bakplaat. Top met 1/2 kopje dressing, mozzarella, Parmezaanse kaas en zwarte peper. Keer terug naar de grill. Dek af en grill nog 3 tot 4 minuten of tot de bodem bruin is en de kaas is gesmolten en een keer halverwege draait. Verwijder van de grill.

• Stap 2

  Onmiddellijk top met romaine, kip, tomaten en ui. Besprenkel met de resterende 1/2 kopje dressing. Garneer met extra geraspte mozzarella en / of geschoren Parmezaanse kaas, indien gewenst.

Voedingsfeiten

Per portie: 423 calorieën, (6 g verzadigd vet, 10 g meervoudig onverzadigd vet, 6 g enkelvoudig onverzadigd vet), 55 mg cholesterol, 824 mg natrium, 32 g koolhydraten, 2 g vezels, 3 g suiker, 19 g eiwit.