Chili Enchilada Saus | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 2 10 gram kan enchilada-saus
• ¼ kopje kippenbouillon of gereserveerde kookvloeistof van Shredded Chicken Filling
• 1 4 ounce kan in blokjes gesneden groene chili pepers
• ½ kopje kaas (naar keuze), versnipperd

Routebeschrijving

• Stap 1

  Combineer ingeblikte enchiladasaus en kippenbouillon in een middelgrote kom. Roer de groene chili pepers.

• Stap 2

  Verspreid ongeveer ½ kopje saus in een rechthoekige ovenschaal van 3 liter. Voeg gevulde enchiladas toe en bedek met de resterende saus. Bedek en bak zoals aangegeven. Bestrooi enchiladas met de gewenste kaas en bak, onbedekt, nog ongeveer 5 minuten of totdat de kaas is gesmolten of tot de Cotija-kaas zacht is en lichtbruin.

* Test keuken tip:

Omdat chili pepers vluchtige oliën bevatten die je huid en ogen kunnen verbranden, vermijd direct contact met hen zoveel mogelijk. Draag plastic of rubberen handschoenen bij het werken met chili pepers. Als je blote handen de paprika's wel raken, was je handen en nagels dan goed met zeep en warm water.