Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Bereid Soesjes; helemaal cool.
-
Roer ondertussen in een zware kleine steelpan kristalsuiker, bloem en cacaopoeder door elkaar. Roer alles in één keer door. Kook en roer op middelhoog vuur tot het dik en bubbelend is. Kook en roer nog 1 minuut. Haal van het vuur. Roer boter en vanille erdoor. Bedek het vuloppervlak met plasticfolie. Koel tot goed gekoeld.
-
Schep om te serveren ongeveer 1/4 kop van de vulling in de onderste helft van elke roomwol. Top met de aardbeien. Vervang de tops. Bestuif indien gewenst met poedersuiker. Maakt 2 porties.
Voedingsfeiten
Per portie: 182 calorieën, (3 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 4 g enkelvoudig onverzadigd vet), 64 mg cholesterol, 114 mg natrium, 24 g koolhydraten, 1 g vezels, 14 g suiker, 6 g eiwit.Soesjes
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Bedek een bakplaat met anti-aanbak kookspray; opzij zetten. In een kleine steelpan combineer 1/2 kop water en 2 eetlepels boter. Breng aan de kook. Voeg in één keer 1/2 kopje bloem toe en roer krachtig. Kook en roer tot het mengsel een bal vormt. Haal van het vuur. Koel 5 minuten af. Voeg 2 eieren, een voor een, kloppend na elke toevoeging. Laat het mengsel vallen op 8 mounds, ongeveer 3 inch uit elkaar, op de voorbereide bakplaat.
-
Bak in een oven van 400 graden F ongeveer 30 minuten of tot ze goudbruin zijn. Haal uit de oven. Splitsen soezen en verwijder alle zachte deeg van binnenuit. Koel volledig op een rooster. Bewaar overgebleven slagroomsoesjes in een luchtdichte verpakking in de vriezer tot 3 maanden. Maakt 8 slagroomsoesjes.
