Chocolade-mint pudding | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 rijpe avocado, gehalveerd, zonder zaadjes, geschild en in stukken gesneden
• ½ van een banaan
• ½ kopje melk of amandelmelk
• ½ kopje ongezoete cacaopoeder
• 3 eetlepels honing of agave nectar
• ¼ theelepel muntextract

Routebeschrijving

• Stap 1

  Combineer avocado's, melk, cacaopoeder, honing en vanille in een blender of keukenmachinekom. Bedek en mix of verwerk tot een gladde massa. Verdeel over vier dessertgerechten. Serveer onmiddellijk of dek af en laat maximaal 2 dagen afkoelen.

Tip:

Avocado's bevatten veel enkelvoudig onverzadigd vet (evenals vitamine E), wat kan helpen het totale cholesterol te verlagen wanneer het wordt gegeten in plaats van verzadigd vet.

Voedingsfeiten

Per portie: 160 calorieën, (2 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 4 g enkelvoudig onverzadigd vet), 2 mg cholesterol, 20 mg natrium, 27 g koolhydraten, 6 g vezels, 17 g suiker, 4 g eiwit.