Chocolade-gemengde notentaart | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 recept Gebak voor Single-Crust Pie
• 3 eieren, licht geklopt
• 1 kop lichtgekleurde glucosestroop
• ⅔ kopje verpakte donkerbruine suiker
• ⅓ kopje boter, gesmolten
• 1 theelepel instant espresso koffie poeder
• 1 ¼ kopjes droog geroosterde gezouten gemengde noten, grof gehakt
• 3 gram zoete stijl Mexicaanse chocolade * of bitterzoete chocolade, gehakt
• Kaneelijs

Routebeschrijving

• Stap 1

  Verwarm de oven voor op 350 ° F. Bereid gebak. Op een licht bebloemd oppervlak, het deeg iets plat maken. Rol in een cirkel van 12 inch. Breng over naar een 9-inch taartplaat, let op dat je het deeg niet uitrekt. Trim tot 1/2 inch voorbij de rand van de plaat, vouw het deeg onder zelfs met de rand en krimp naar wens.

• Stap 2

  Klop eieren, maïssiroop, bruine suiker, boter en espressopoeder in een middelgrote kom tot een geheel. Roer noten en chocolade erdoor.

• Stap 3

  Plaats met gebak beklede taartvorm op het ovenrooster. Giet de vulling voorzichtig in de patisserie. Bedek de rand van de taart met folie om te bruin worden te voorkomen. Bak 25 minuten; folie verwijderen. Bak 20 tot 25 minuten langer of totdat een mes in de buurt van het midden er schoon uit komt. Koel op een rooster. dekken; koel binnen 2 uur. Serveer met kaneelijs of kaneel slagroom.

Kaneel Slagroom

Klop in een gekoelde kleine kom 1/2 kopje slagroom, 1 eetl. suiker, 1 1/2 theelepel. koffielikeur (indien gewenst), 1/4 theelepel. vanille en 1/8 theelepel. gemalen kaneel met een mixer op medium tot er zachte pieken ontstaan ​​(krulpunten).

Mexicaanse Chocolade

Zoek naar Mexicaanse chocolade, zoals Ibarra of Taza, op Mexicaanse markten of in het Spaanse gedeelte van supermarkten.

---

Gebak voor een Single-Crust Pie

ingrediënten

• 1 ½ kopjes bloem voor alle doeleinden
• ¼ theelepel zout
• ¼ kopje verkorting of reuzel
• ¼ kopje boter, in stukken gesneden, of bakvet of reuzel
• ¼ - 0, 333 kop ijswater

Routebeschrijving

• Stap 1

  Roer bloem en zout in een middelgrote kom. Snijd het bakvet en de boter in met een deegmixer tot de stukken erwtgrootte hebben. Strooi 1 eetlepel ijswater over een deel van het bloemmengsel; gooi voorzichtig met een vork. Duw het bevochtigde deeg naar de zijkant van de kom. Herhaal met extra ijswater, 1 eetlepel per keer (1/4 tot 1/3 kop in totaal), totdat alle bloemmengsel is bevochtigd. Verzamel het mengsel in een bal en kneed zachtjes totdat het bij elkaar blijft.