Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Was en laat de veenbessen uitlekken en verwijder bedorven bessen of vreemde voorwerpen.
-
Combineer wijn, suiker, zout en kaneel in een brede koekenpan van roestvrij staal. Breng op middelhoog vuur aan de kook en roer om de suiker op te lossen. Bak 1 minuut. Voeg de veenbessen toe en breng aan de kook; verminder hitte. Kook zachtjes op middelhoog vuur gedurende 3 tot 5 minuten of tot de huiden knallen *, af en toe roeren. Roer de sinaasappelschil erdoor.
-
Koel helemaal; kaneel verwijderen. Breek indien gewenst bessen lichtjes met de achterkant van een lepel voor een dikkere smaak. Schep in decoratieve potten. Dek af en bewaar in de koelkast gedurende maximaal 1 week. Zet 4 tot 5 kopjes.
* Test keuken tip:
Voor een zachtere, zachtere cranberrysaus, bereid zoals aangegeven, behalve zachtjes koken gedurende 20 minuten.
Geef het cadeau!
Voeg smaak toe aan een pot. Plak een gepersonaliseerde notitie of label op het deksel. Bind op een kleine houten lepel met feestelijk lint.
Voedingsfeiten
Per portie: 94 calorieën, (0 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 0 g enkelvoudig onverzadigd vet), 0 mg cholesterol, 33 mg natrium, 22 g koolhydraten, 2 g vezels, 18 g suiker, 0 g eiwit.
