Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Klop boter en roomkaas in een middelgrote mengkom met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid gedurende 30 seconden. Voeg poedersuiker en bakpoeder toe; sla tot gecombineerd. Klop ei, limoensap en vanille erdoor. Klop zoveel mogelijk bloem en limoenschil met de mixer. Roer de resterende bloem met een houten lepel.
-
Rol elke portie deeg op een licht bebloemd oppervlak tot 1/8 inch dik. Knijp zachtjes in de tegenovergestelde zijden van een ronde koekjessnijder van 2 inch om het een beetje ovaal te maken. Gebruik een snijder om het deeg uit te snijden. Plaats uitsparingen 1 inch uit elkaar op een niet ingevette bakplaat.
-
Bak in een oven van 375 graden F gedurende 8 tot 9 minuten of tot de randen zijn ingesteld. Breng koekjes over naar rooster om af te koelen. Glazuur koekjes met de getinte poedersuiker glazuur. Bestrooi geel geglazuurde koekjes met sinaasappel decoratiesuiker en groen geglazuurde koekjes met groen decoratiesuiker. Maakt ongeveer 42 uitsparingen.
Voedingsfeiten
Per portie: 80 calorieën, (2 g verzadigd vet, 14 mg cholesterol, 36 mg natrium, 12 g koolhydraten, 0 g vezels, 1 g eiwit.Poedersuiker Suikerglazuur
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Roer in een middelgrote kom samen poedersuiker en 2 eetlepels melk. Roer voldoende extra melk, 1 theelepel per keer, om druipende consistentie te bereiken. Breng de helft van de glazuur aan met gele kleurstof en de resterende glazuur met groene kleurstof.
