Citruszool | betere huizen en tuinen

Inhoudsopgave:

ingrediënten

4 3 gram verse of bevroren tong of witvisfilets, ongeveer 1/2 inch dik
1 recept Citrus Saus (zie recept hieronder)
2 sinaasappels
2 theelepels margarine of boter, gesmolten
¼ theelepel zout
¼ theelepel paprika
Dash zwarte peper

Routebeschrijving

Stap 1
Ontdooi vis, indien bevroren. Bereid Citrus Saus. Dek af en laat afkoelen tot het klaar is om te serveren. Verwijder de schil en het witte membraan van de sinaasappels; snijd elke sinaasappel in 4 plakjes. Opzij zetten.
Stap 2
Vis afspoelen; dep droog met keukenpapier. Plaats de vis op het ingevette onverwarmde rooster van een braadpan en stop hem onder dunne randen. In een kleine kom combineer gesmolten margarine, zout, paprika en zwarte peper; borstel over vis. Leg de sinaasappelplakken rond vis op het rooster van de grill. Rooster ongeveer 4 inch van het vuur gedurende 4 tot 6 minuten of tot vis gemakkelijk vlokt wanneer getest met een vork en sinaasappelplakken worden verwarmd.
Stap 3
Besprenkel Citrus Saus over de vis en plakjes sinaasappel. Maakt 4 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 175 calorieën, (2 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 1 g enkelvoudig onverzadigd vet), 51 mg cholesterol, 257 mg natrium, 12 g koolhydraten, 1 g vezels, 11 g suiker, 18 g eiwit.