Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Combineer 2 kopjes bloem en gist in een grote mengkom. In een kleine steelpan, combineer melk, water, de 1/2 kop suiker, olie en zout. Warmte; roer op middelhoog vuur tot het net warm is (120 graden F tot 130 graden F).
-
Voeg het melkmengsel en de eidooiers toe aan het droge mengsel. Klop met een elektrische mixer op lage tot gemiddelde snelheid gedurende 30 seconden, schraap vaak de zijkanten van de kom. Klop 3 minuten op hoge snelheid. Roer met een houten lepel zoveel mogelijk resterende bloem erdoor.
-
Leg het deeg op een met bloem bestoven oppervlak. Kneed genoeg resterende bloem in om een matig zacht deeg te maken dat soepel en elastisch is (3 tot 5 minuten). Dek af en laat 10 minuten rusten.
-
Rol het deeg uit tot een rechthoek van 14 x 12 inch. Verspreid met zachte boter of margarine. Bestrooi met een mengsel van 1/3 kopje suiker en kaneel.
-
Roll up, jelly-roll stijl, beginnend vanaf de lange zijde. Seal naad. Snijd in 12 stukken. Plaats in ingevette 13x9x2-inch bakvorm. dekken; laat op een warme plaats rijzen tot bijna verdubbeld (20 minuten).
-
Bak in een oven van 375 graden F gedurende 20 minuten of tot ze goudbruin zijn. Iets afkoelen; uit de pan halen. Frost warme broodjes met roomkaas glazuur. Serveer broodjes warm of koud op een rooster. Maakt 12 rollen.
Voedingsfeiten
Per portie: 427 calorieën, 62 mg cholesterol, 188 mg natrium, 58 g koolhydraten,Roomkaas Suikerglazuur
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Klop in een middelgrote mengkom roomkaas, boter of margarine, vanille tot licht en luchtig. Klop in melk. Voeg geleidelijk poedersuiker toe totdat het glazuur consistentie verspreidt.
