Eenvoudig rv koken | betere huizen en tuinen

Een van de geheimen van lekker eten tijdens een RV-avontuur is eenvoud. De andere voorbereiding vooraf.

Voordat je gaat

Plan uw menu's. Maak een kalender en bereken een maaltijdplan voor elke dag dat u niet thuis bent. Fotokopieer uw agenda of dagelijkse planner en markeer de fotokopie met de maaltijden die u in gedachten heeft, rekening houdend met een startdiner, een speciaal ontbijt of brunch, een cookout als u van plan bent om er een te hebben (idem op een visbak), een finale diner, een potluck met nieuwe vrienden in het kamp, ​​enzovoort. Let tijdens het mentaal bereiden van je voedingsplan op speciale diëten in de groep en kieskeurige eters.

Neem maaltijden met één gerecht op. Kies indien mogelijk een gerecht voor één gerecht of een eenvoudig te bereiden servies. Als je geen favoriete, beproefde recepten hebt die maximale smaak leveren met een minimum aan gedoe, kijk dan op het BHG.com Food-kanaal voor heerlijke opties met weinig gedoe. Spaghetti (goede noedels, een goede pot saus, vooraf geraspte Parmezaanse kaas), lookbrood en een eenvoudige salade maken een fantastische maaltijd na een drukke dag. Een pot chili met veel leuke kruiden maakt een feestelijk diner. Lasagne en stoofschotels van tevoren gebakken en bevroren falen nooit. Als het koud of koud wordt, gaan een kom hartige soep en wat knapperig brood perfect naar beneden. Terwijl je ideeën voor maaltijden op je agenda schetst, moet je er rekening mee houden dat je ook drankjes en snacks wilt voor tussendoor.

Servies Koken

Maak vrienden met mixen. Controleer de gangpaden van een reformwinkel voor ideeën over bereide voedingsmiddelen die goed kunnen worden verpakt en opgeslagen. Je kunt een heerlijke lichte vegetarische maaltijd bedenken uit mixen die vaak alleen de toevoeging van verse groenten vereisen (bijvoorbeeld tabouli en couscous). Probeer in plaats van hamburgers eens een vegetarische tegenhanger zoals Nature's Burgers. Ze komen in een droge mix waarvoor alleen water moet worden toegevoegd, pasteitjes en frituren - eenvoudig en lekker. (Zoals bij alles wat nieuw is, controleer de ingrediënten om ervoor te zorgen dat niemand in de familie allergisch is voor enig onderdeel van dit product.)

Profiteer van etensresten en dubbel eten. Haal tijdens het plannen de meeste kilometers uit ingrediënten of restanten die je bij de hand hebt of die je tijdens je RV-avontuur zult creëren. De resterende Nature's Burgers van het diner kunnen voor de lunch de volgende dag worden afgebrokkeld tot pitabroodje met fetakaas en eenvoudige yoghurtsaus (yoghurt, citroen en dille). De eieren die je de laatste dag niet gebruikt, kunnen een mooie frittata maken met overgebleven groenten en vlees voor een laatste ontbijt of brunch. Zorg ervoor dat de koekjesmix op je lijst staat - het is verbazingwekkend veelzijdig bij het ontbijt als pannenkoeken, wafels of koekjes (met honing, jam of jus). En kook wat kipfilets voordat je vertrekt - ze kunnen op een avond het middelpunt zijn van kipparmezaanse kaas en de volgende dag kipsalade voor de lunch.

MRE's geven mama een pauze. Deze vacuüm verzegelde militaire rantsoenen - "maaltijden klaar om te eten" - worden compleet. Als je geen zin hebt om elke avond te koken, bieden MRE's een optie die anders is en vol van de geest van kamperen. Kinderen zijn er dol op. Je kunt MRE's vinden bij Army-Navy surplus en enkele kampeer- / backpackwinkels.

Maak uw boodschappenlijstjes. Zodra je je menu's hebt gepland, haal je alle recepten die je wilt meenemen en maak je kopieën, van kookboeken, websites of receptenkaarten die je bij de hand hebt. Maak verschillende lijsten:

1. Items die u al hebt en moet meenemen van huis.
2. Items die je liever ophaalt wanneer je op je bestemming aankomt (ervan uitgaande dat er voldoende boodschappen op je bestemming zijn - versheid en opslag zijn de overwegingen hier).
3. Items die je in de winkel wilt hebben voordat je vertrekt.

Vergeet zout en peper en een paar goede kruiden niet. (In plaats van dure nieuwe flessen specerijen te kopen, meet u gewoon de hoeveelheid die u nodig hebt in een mini Ziplock Baggie en identificeert u deze met een permanente marker op plakband.)

In de winkel. Koop alleen wat je redelijkerwijs kunt passen in de ruimte die je hebt; reisgrootte is praktischer dan goede deals voor economy-afmetingen. Het heeft geen zin om absoluut alles te hebben wat je nodig hebt en nergens om het te zeggen.

Bewaar al het voedsel dat u van huis wilt meenemen, samen met de recepten die u nodig hebt, uw menu's en uw lijsten (vooral de lijst met wat u moet kopen als u daar aankomt).

Meng en meet wat je kunt. Als een van je maaltijden zich eerder laat mengen, meet je droge goederen af ​​in Baggies en identificeer je ze met een permanente marker. Net als bij kruiden, is het niet nodig om een ​​hele zak meel of suiker mee te nemen als je alleen meerdere kopjes nodig hebt.

Bekijk onze lijst met RV-benodigdheden voor een eenvoudige checklist met voedsel, bestek en opruimartikelen. Een eenvoudige set potten en pannen, spatel, serviesgoed, openers, borden en kommen (papier of piepschuim als dat bij uw levensstijl past), meng- en serveerschalen, wegwerpbewaarbakken en baggy's in alle maten zijn allemaal essentiële benodigdheden. Je weet wat je nodig hebt, en je zult je goed voelen om het allemaal op een checklist te zetten zodat je het gemakkelijk kunt raadplegen voordat je vertrekt.

RV benodigdheden

Bekijk online bronnen zoals Funroads.com - klik op het tabblad "Get Outta Town" op het tabblad "Cooking on the Go" - voor recepten en tips over voedselbereiding en -opslag geschreven door RVers die in de krappe wijken hebben gewoond van een kampkeuken.

Overweeg om een ​​maaltijd van een speciaal lokaal gerecht te nemen om uw bestemming volledig te ervaren. Sommige internet- of boekhandelonderzoeken van te voren zullen een specialiteit worden van de regio die u bezoekt. Als het gerecht speciale ingrediënten nodig heeft die alleen in de regio verkrijgbaar zijn, des te beter - plan het gewoon door vooruit te bellen om te controleren waar u kunt krijgen wat u nodig hebt. Bouw vervolgens de winkelstop in tijdens uw roadtrip. Het zal de moeite waard zijn. Je hebt pas echt een locale ervaren als je hebt gegeten wat de lokale bevolking eet. Koken als een gezin in je camper kan geweldig culinair plezier zijn dat je samenzijn en een kans geeft om meer te leren over de cultuur van een opwindende nieuwe plek. Wees niet verbaasd als deze speciale maaltijden familiefavorieten worden die in de komende jaren prachtige open-road herinneringen oproepen.