Fiesta Salsa | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 8 gram veenbessen, gehakt (2 kopjes)
• 1 kleine appel, geschild, zonder klokhuis en fijngehakt
• 1 kleine peer, geschild, zonder klokhuis en fijngehakt
• 1 sinaasappel, geschild, zonder zaadjes, in partjes en fijngehakt
• 1 sjalot, fijngehakt
• 1 groene ui, dun gesneden
• 1 - 2 verse jalapeno-pepers, zonder zaadjes en fijngehakt
• ⅓ kopje suiker
• 1 eetlepel limoensap
• 1 eetlepel witte wijnazijn

Routebeschrijving

• Stap 1

  Roer cranberry's, appel, peer, sinaasappel, sjalot, groene ui en jalapeñopepers in een middelgrote niet-metalen kom. Roer suiker, limoensap en azijn erdoor. Dek af en laat minstens 4 uur of maximaal 24 uur in de koelkast afkoelen. Roer voor het opdienen. Maakt 3 kopjes salsa.