Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Verwijder de huid van drumsticks en gooi deze weg (optioneel). Leg de kip in een plastic zak in een ondiepe schaal. Giet hete pepersaus over kip. Seal zak. Marineer in de koelkast gedurende 1 tot 24 uur, draai de zak af en toe om.
-
Giet de kip af en gooi de marinade weg. Combineer bloem, maïsmeel en zout in een andere plastic zak. Voeg kippenbouten toe, een voor een, schuddend om te coaten.
-
Verhit in een koekenpan van 12 inch 1/2 inch olie op middelhoog vuur tot een broodblokje in de olie valt. Voeg voorzichtig kip toe aan de koekenpan. Bak, onbedekt, op middelhoog vuur gedurende 25 tot 30 minuten, af en toe gelijkmatig bruin, totdat de kip zacht is en niet langer roze. Giet af op keukenpapier. Leg de kip op een serveerschaal. Maakt 8 drumsticks.
Voedingsfeiten
Per portie: 164 calorieën, (2 g verzadigd vet, 38 mg cholesterol, 203 mg natrium, 5 g koolhydraten, 0 g vezels, 11 g eiwit.
