Vochtig gekruid deeg | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 ¼ kopjes bloem voor alle doeleinden
• ½ theelepel gemalen foelie
• ¼ theelepel zout
• ⅓ beker verkorten
• 4 - 5 eetlepels koud water

Routebeschrijving

• Stap 1

  Roer bloem, foelie en zout in een middelgrote mengkom door elkaar. Snijd het bakvet in met een deegmixer tot de stukken erwtgroot zijn. Strooi 1 eetlepel water over een deel van het mengsel; gooi voorzichtig met een vork. Schuif het bevochtigde deeg naar de zijkant van de kom. Herhaal het bevochtigende deeg, gebruik steeds 1 eetlepel water, tot al het deeg vochtig is. Vorm het deeg tot een bal. Maakt 1 korstdeeg.

Voedingsfeiten

Per portie: 141 calorieën, (2 g verzadigd vet, 0 mg cholesterol, 73 mg natrium, 14 g koolhydraten, 1 g vezels, 2 g eiwit.