Gianduja-cheesecake brownies | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 2 kopjes All-purpose Flour
• ½ kopje ongezoete cacaopoeder uit het Nederlandse proces
• 8 eieren
• 2 kopjes kristalsuiker
• 1 13 ounce pot chocolade-hazelnootpasta
• 1 ¼ kopjes boter, gesmolten en afgekoeld
• 2 8 gram pakketten roomkaas met verlaagd vetgehalte (Neufchâtel), verzacht
• ⅓ kopje kristalsuiker
• Ongezoet Nederlands cacaopoeder of poedersuiker (optioneel)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Verwarm de oven voor op 325 ° F. Vet een bakvorm van 13x9x2-inch in met licht bloem; opzij zetten.

• Stap 2

  Roer bloem en 1/2 kop cacaopoeder in een middelgrote kom; opzij zetten. Klop in een grote mengkom vier van de eieren, de 2 kopjes kristalsuiker, 1/2 kop chocolade-hazelnootpasta en de gesmolten boter met een elektrische mixer op lage tot gemiddelde snelheid tot gecombineerd. Voeg bloemmengsel toe; roer tot een gladde massa. Verspreid het beslag in de voorbereide bakvorm; opzij zetten.

• Stap 3

  Kloppers wassen. Klop in een andere grote mengkom de resterende 4 eieren, roomkaas, de 1/3 kopje kristalsuiker en de resterende chocolade-hazelnootpasta op gemiddelde snelheid tot gecombineerd. Verspreid voorzichtig over het beslag in de pan.

• Stap 4

  Bak 50 tot 55 minuten of tot de roomkaaslaag stevig en hard is. Koel in de pan op een rooster. Dek af en laat afkoelen voordat u gaat snijden. Bestrooi desgewenst brownies met extra cacaopoeder.

Voedingsfeiten

Per portie: 268 calorieën, (8 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 3 g enkelvoudig onverzadigd vet), 76 mg cholesterol, 134 mg natrium, 29 g koolhydraten, 1 g vezels, 22 g suiker, 5 g eiwit.