Peperkoek huis cake | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 ¼ kopjes bloem voor alle doeleinden
• ¾ theelepel gemalen gember
• ½ theelepel bakpoeder
• ½ theelepel bakpoeder
• ½ theelepel gemalen kaneel
• ¼ theelepel zout
• ¼ theelepel gemalen kruidnagel
• ½ kopje zure room
• 3 eetlepels melk
• ⅓ kopje boter, zacht
• ¼ kopje bruine suiker verpakt
• 1 ei
• ½ kopje melasse
• 1 recept Romig wit glazuur
• Geassorteerde snoepjes, gekleurd fruitleer, gekleurde suiker en / of hagelslag

Routebeschrijving

• Stap 1

  Verwarm de oven voor op 325 ° F. Vet een bakblik van 8x8x2-inch folie in; zet pan opzij. Combineer bloem, gember, bakpoeder, bakpoeder, kaneel, zout en kruidnagel in een kleine kom; opzij zetten. Klop in een andere kleine kom zure room en melk samen; opzij zetten.

• Stap 2

  Klop boter en bruine suiker in een middelgrote mengkom met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot licht en luchtig. Voeg het ei toe en klop op gemiddelde snelheid tot het is gecombineerd. Voeg geleidelijk melasse toe en klop tot een glad mengsel. Voeg afwisselend bloemmengsel en zure roommengsel toe, klop op lage snelheid na elke toevoeging net tot gecombineerd. Klop nog 20 seconden op hoge snelheid. Schep het beslag in de voorbereide pan, gelijkmatig verspreid.

• Stap 3

  Bak gedurende 25 tot 30 minuten of totdat een houten tandenstoker in de buurt van het midden er schoon uit komt. (Taart kan in het midden iets dippen.) Koel in de pan op een rooster. Versier gekoelde cake om op een peperkoekhuis te lijken met Roomwit Frosting, geassorteerde snoepjes, gekleurd fruitleer, gekleurde suiker en / of hagelslag. Dek de pan af.

TIP:

Een leuke manier om gordelroos te maken is om grote gumdrops te snijden met een eiersnijder.

ROUTEBESCHRIJVING:

Bedek onversierde cake met folie. Bewaren bij kamertemperatuur gedurende maximaal 2 dagen of invriezen gedurende maximaal 1 maand. Ontdooi cake, indien bevroren, en versier zoals aangegeven.

Voedingsfeiten

Per portie: 472 calorieën, (9 g verzadigd vet, 6 g meervoudig onverzadigd vet, 5 g enkelvoudig onverzadigd vet), 45 mg cholesterol, 273 mg natrium, 69 g koolhydraten, 1 g vezels, 47 g suiker, 3 g eiwit.

---

Romig wit glazuur

ingrediënten

• ½ kopje bakvet
• ¾ theelepel vanille
• ¼ theelepel amandelextract
• 2 kopjes poedersuiker
• 1-2 eetlepel melk

Routebeschrijving

• Stap 1

  Klop in een middelgrote mengkom bakvet, vanille en amandelextract met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid gedurende 30 seconden. Voeg langzaam de helft van de poedersuiker toe, goed kloppend. Voeg 1 eetlepel melk toe. Klop geleidelijk de resterende poedersuiker en voldoende resterende melk op om de spreidingsconsistentie te bereiken.