Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Snijd vet van rundvlees. Snijd het rundvlees in dunne plakjes over het graan. opzij zetten.
-
Verhit in een wok of grote koekenpan 2 eetlepels slasaus op middelhoog vuur. Voeg broccoli toe. Kook en roer gedurende 3 minuten. Voeg rundvlees toe aan wok of koekepan. Kook en roer 2 tot 3 minuten of tot het rundvlees in het midden iets roze is. Verwijder rundvlees en broccoli uit wok of koekepan. Verwijder het steeluiteinde en de zaden van paprika. Snijd paprika in hapklare reepjes.
-
In een grote kom combineer greens, paprika, rundvlees en broccoli. Besprenkel de resterende slasaus; gooien om te coaten. Maakt 4 porties.
Voedingsfeiten
Per portie: 237 calorieën, (2 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 1 g enkelvoudig onverzadigd vet), 60 mg cholesterol, 468 mg natrium, 17 g koolhydraten, 4 g vezels, 10 g suiker, 22 g eiwit.
