Ham en gouda quesadillas | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 2 eetlepels snipte verse Italiaanse peterselie of peterselie
• ¼ kopje zuivelzure room
• Peterselie takjes
• 1 kop geraspte Goudse of gerookte mozzarellakaas (4 ons)
• 2 8 inch bloemtortilla's
• ½ kopje gehakte gerookte ham

Routebeschrijving

• Stap 1

  Strooi kaas over de helft van elke tortilla. Top met ham en peterselie. Vouw tortilla's dubbel en druk zachtjes aan.

• Stap 2

  In een licht ingevette 10-inch koekenpan of bakplaat quesadillas 2 tot 3 minuten op middelhoog vuur of tot ze lichtbruin zijn, een keer draaien.

• Stap 3

  Snijd quesadillas in partjes. Serveer met zure room. Garneer met takjes peterselie, indien gewenst. Maakt 4 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 198 calorieën, (7 g verzadigd vet, 49 mg cholesterol, 491 mg natrium, 9 g koolhydraten, 0 g vezels, 12 g eiwit.