Hazelnoottoffee | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 kop geroosterde gehakte hazelnoten (hazelnoten)
• ½ kopje boter
• 1 kop verpakte bruine suiker
• 1 eetlepel water
• 1 eetlepel hazelnootlikeur
• 1 kop halfzoete chocoladestukjes (6 ons)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Bekleed een groot bakplaat met folie, waarbij de folie zich over de randen uitstrekt. Strooi 1/2 kopje hazelnoten in een vierkant van 8-inch op de pan. Opzij zetten.

• Stap 2

  Boter de zijkanten van een zware pan van 1 liter. Smelt in de pan de 1/2 kop boter. Voeg bruine suiker en water toe. Kook en roer op middelhoog vuur tot koken.

• Stap 3

  Klem een ​​snoepthermometer aan de zijkant van de pan. Kook en roer op middelhoog vuur tot 280 graden F of zacht kraken stadium (ongeveer 10 minuten). Haal de pan van het vuur; verwijder de thermometer. Roer de likeur onmiddellijk en voorzichtig door; giet bovenop noten op pan.

• Stap 4

  Bestrooi met chocoladestukjes. Laat 2 minuten staan. Als de chocolade zacht is, smeer deze dan uit. Bestrooi met resterende 1/2 kopmoeren. Stoer. (Indien nodig enkele minuten afkoelen om chocolade te harden.) Houd folie vast en haal het snoep van de pan. In stukken breken. Bewaren in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende maximaal 2 weken. Maakt ongeveer 1-1 / 2 pond (48 porties).

Voedingsfeiten

Per portie: 63 calorieën, (1 g verzadigd vet, 5 mg cholesterol, 21 mg natrium, 6 g koolhydraten, 0 g vezels, 0, 5 g eiwit.