Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Verwarm de oven voor op 350 ° F. Vet een 9-inch springvorm in. Lijn de bodem van de pan met bakpapier. Wikkel de buitenkant van de pan stevig in met zware folie; opzij zetten.
-
Klop in een grote mengkom eieren, bruine suiker en 1 eetlepel Frangelico met een elektrische mixer op gemiddelde tot hoge snelheid gedurende 3 tot 4 minuten of tot bleek en verdikt. Bewaar 1 eetlepel chocolade-hazelnootpasta. Meng in een middelgrote kom de overgebleven chocolade-hazelnootpasta en gesmolten boter. Roer het botermengsel door het eimengsel. Roer de gemalen hazelnoten, gesmolten chocolade, cacaopoeder en zout. Leg het beslag in de voorbereide springvorm en verspreid het gelijkmatig.
-
Plaats springvorm in een ondiepe braadslee. Plaats de braadslee op het ovenrooster. Giet voldoende heet water in de braadpan om halverwege de zijkanten van de springvorm te bereiken. Bak gedurende 1 1/4 uur (het midden moet worden ingesteld en bovenaan droog aanvoelen).
-
Verwijder voorzichtig de springvorm uit water; verwijder de folie uit de pan. Koel cake in een pan op een rooster gedurende 15 minuten. Maak cake van zijkanten van pan los; nog 45 minuten afkoelen. Verwijder de zijkanten van de pan. Dek af en laat minstens 3 uur afkoelen alvorens te serveren.
-
Klop in een middelgrote mengkom 1/2 kopje slagroom, kristalsuiker en de resterende 1 eetlepel Frangelico op gemiddelde snelheid tot zachte pieken vormen (krul van de uiteinden). Verspreid slagroom over de taart en bestrooi, indien gewenst, met gehakte hazelnoten. Klop in een kleine kom de gereserveerde 1 eetlepel chocolade-hazelnootpasta en 2 theelepels slagroom; motregen over cake.
Voedingsfeiten
Per portie: 383 calorieën, (13 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 6 g enkelvoudig onverzadigd vet), 128 mg cholesterol, 219 mg natrium, 28 g koolhydraten, 2 g vezels, 25 g suiker, 7 g eiwit.
