Gekruide steaks met mierikswortel | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 2 12 gram rundvlees top lendenbiefstuk, 1-inch dik
• 2 eetlepels bereide mierikswortel
• 1 eetlepel mosterd in Dijon-stijl
• 2 theelepels snipten verse Italiaanse platte bladpeterselie
• 1 theelepel geknipte verse tijm
• Broiled Cherry Tomatoes (optioneel)
• Gegrilde reepjes paprika (optioneel)
• Kruidenmayonaise (optioneel)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Vleeskuikens voorverwarmen; breng de biefstuk op smaak met peper en zout. Plaats op een onverwarmd rooster met pan. Gril 7 inches van het vuur 7 minuten. Combineer ondertussen mierikswortel, mosterd, peterselie en tijm.

• Stap 2

  Draai steaks. Bak 8 tot 9 minuten langer voor medium. De laatste 1 minuut van het braden, verspreid met mierikswortelmengsel. Serveer met tomaten, paprika en gekruide mayonaise. Maakt 4 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 284 calorieën, (6 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 6 g enkelvoudig onverzadigd vet), 84 mg cholesterol, 351 mg natrium, 1 g koolhydraten, 0 g vezels, 1 g suiker, 33 g eiwit.