Honing-mosterddressing | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• ⅓ kopje slaolie
• 2 eetlepels citroensap
• 2 eetlepels honing
• 2 eetlepels grofkorrelige mosterd of mosterd in Dijon-stijl
• 1 teentje knoflook, fijngehakt

Routebeschrijving

• Stap 1

  Combineer alle ingrediënten en meng goed. Zet 3/4 kop.

Tips

Plaats het vlees, gevogelte of vis in een plastic zak in een diepe kom om te marineren met de dressing. Giet ongeveer 1/3 kopje dressing in de zak. Zak sluiten; draai goed om. Gemarineerd op kamertemperatuur gedurende 30 minuten of in de koelkast gedurende 3 uur, zak af en toe draaien. Giet af, bewaar dressing. Borstel indien gewenst het gereserveerde verband op het vlees, gevogelte of vis tijdens het koken.

Voedingsfeiten

Per portie: 67 calorieën, (1 g verzadigd vet, 0 mg cholesterol, 33 mg natrium, 3 g koolhydraten, 0 g eiwit.