Hoe tilapia te bakken betere huizen en tuinen

Zelfs een enkele minuut kan een verschil maken wanneer u tilapia kookt. Om de minimale kooktijd het beste te schatten, moet u geklede vis wegen of een liniaal gebruiken om de dikte van filets en steaks te meten voordat u gaat koken. Met deze methode kunt u eenvoudig berekenen hoe lang u tilapia moet bakken op 350 graden F of 450 graden F. Goed gekookte vis is ondoorzichtig, schilfert wanneer getest met een vork en komt gemakkelijk van de botten af; de sappen moeten melkachtig wit zijn. U kunt deze richtlijnen volgen voor zowat elk type vis, inclusief tilapia. Zorg ervoor dat u onze instructies gebruikt om erachter te komen hoe lang u vis in de oven moet koken.

• Zorg ervoor dat u uw tilapia ontdooit als deze bevroren is. Plaats in een enkele laag in een ingevette ondiepe bakvorm. Stop voor filets onder dunne randen. Bestrijk met olijfolie of gesmolten boter.
• Voor verse of ontdooide filets en steaks: Bak, onbedekt, in een 450 graden F oven gedurende 4 tot 6 minuten per elke ½-inch dikte.
• Voor geklede tilapia: Bak, onbedekt, in een oven van 350 graden F gedurende 6 tot 9 minuten per 8 gram.

Ontvang het recept: citroengebakken vis met topping van dillepanko

Je kunt meer bakken dan alleen tilapia! Bekijk meer van onze tips voor het bakken van vis.

Hoe gebakken Tilapia Veracruz te maken

Tilapia Veracruz, we komen eraan! Als je een stevig gebakken tilapia-recept wilt proberen, is dit gerecht iets voor jou. Als je de basis van het bakken van tilapia onder de knie hebt, gebruik je dit recept om het een boost te geven door je visfilets samen met groene olijven, cherrytomaatjes en verse kruiden te koken. Dit decadente diner is minder dan een uur rijden!

Porties: 4

Voorbereidingstijd: 20 minuten

Baktijd: 20 minuten

ingrediënten:

4 verse of bevroren tilapiafilets, elk 4 gram

4 kopjes kerstomaatjes

2 eetlepels olijfolie

2 teentjes knoflook, gesneden

½ kopje ontpitte groene olijven, grof gehakt

¼ kopje gouden rozijnen

1 eetlepel kappertjes, uitgelekt

1 eetlepel snipte verse oregano

Kosjer zout en gemalen zwarte peper

Limoenpartjes

Chilipoeder (optioneel)

Snipped Cilantro (optioneel)

Routebeschrijving:

1. Ontdooi vis, indien bevroren. Verwarm de oven voor op 350 graden F. Kook tomaten in een grote koekenpan op middelhoog vuur ongeveer 6 minuten of tot ze zacht zijn en de schil begint te splitsen. Voeg knoflook toe; kook en roer ongeveer 1 minuut of tot geurig. Haal van het vuur en roer olijven, rozijnen, kappertjes en oregano erdoor. Breng over naar een ondiepe 2-kwart ovenschaal.

Breng tilapia op smaak met zout en peper en leg dit op de groenten. Bak 20 tot 25 minuten, onbedekt, of totdat de vis begint te schilferen wanneer hij met een vork wordt getest. Bestrooi met chilipoeder en knip koriander, indien gewenst. Serveer met limoenpartjes.

Ontvang het recept: Gebakken Tilapia Veracruz

Vis met een vork afschilferen

Of u nu bakt, grilt, frituurt of sauteert, u wilt garanderen dat uw vis perfect is gekookt om erin te duiken met uw mes en vork. Zo kunt u zien of uw vis volledig gaar is:

• Wanneer vis de juiste kooktemperatuur bereikt, wordt het ondoorzichtig en schilfert het af. Om te zien of uw vis klaar is, steekt u de tanden van een vork in een hoek van 45 graden in het dikste gedeelte van de vis, draait u de vork voorzichtig en trekt u een deel van de vis omhoog.

Ongekookte vis is bestand tegen schilferen en is doorschijnend. Als je vis niet gaar is als je hem test, blijf hem dan gewoon opwarmen tot hij klaar is. Maar vergeet niet dat vis snel kookt, dus pas op dat je het niet te gaar maakt.

Bekijk meer tips voor het bereiden van vis (inclusief het grillen van vis)!

Hoe Tilapia te braden

Als u uw gebakken tilapia-recepten wilt opfleuren, zijn er tal van andere manieren om deze smakelijke vis voor het diner te koken! Voor een supersnelle en gemakkelijke kookmethode, volg deze instructies om vis te braden:

• Vleeskuikens voorverwarmen. Plaats de vis op een ingevet onverwarmd rooster van een braadpan. Stop voor filets onder dunne randen. Bestrijk met olijfolie of gesmolten boter.
• Voor verse of ontdooide filets en steaks: rooster 4 inches van het vuur gedurende 4 tot 6 minuten per ½-inch dikte. Als de vis 1 inch of meer dik is, draai hem dan halverwege de grilltijd om.

Ontvang het recept: Gember Tilapia

Hoe Tilapia-filets te grillen

Laat een zonnige dag niet door je vingers glippen! Profiteer van het mooie weer (en geef je oven een pauze) door een gegrild tilapia-recept op te kloppen:

• Voor direct grillen: ontdooi tilapiafilets indien ingevroren en spoel; droog deppen. Leg de filets in een goed ingevette grillmand. Plaats voor een houtskoolgrill de vis op het grillrek direct boven middelgrote kolen. Grill, onbedekt, gedurende 4 tot 6 minuten per ½-inch dikte van de filet of tot vis begint te schilferen wanneer getest met een vork. Halverwege het grillen eenmaal omdraaien (voor een gasgrill, de grill voorverwarmen en het vuur op middelmatig zetten. Plaats de vis op het grillrooster boven het vuur. Dek de grill af). Bestrijk desgewenst met olijfolie of gesmolten boter na het draaien.
• Voor indirect grillen: ontdooi tilapiafilets, indien bevroren, en spoel; droog deppen. Leg de filets in een goed ingevette grillmand. Schik voor een houtskoolgrill medium-hete kolen rond de lekbak. Test op middelhoog vuur boven de pan. Leg de filets op het rooster op de lekbak. Bedek en grill gedurende 7 tot 9 minuten per ½-inch dikte of tot de vis begint te schilferen wanneer deze met een vork wordt getest. Draai indien gewenst een keer halverwege het grillen (Voor een gasgrill, verwarm de grill voor. Zet het vuur lager tot medium. Stel de warmte in voor indirect koken). Bestrijk desgewenst halverwege met grillen met olijfolie of gesmolten boter.

Grill je eigen tilapiafilets en gebruik ze om deze Cheesy Tilapia Panini met Apple-Carrot Slaw te maken!