Inhoudsopgave:
- ingrediënten
- DE VLA VAN DE EGGNOG
- KLEINIGHEID
- Routebeschrijving
- Eierpunch Vla
- TRIFLE-MONTAGE
- Voedingsfeiten
ingrediënten
DE VLA VAN DE EGGNOG
KLEINIGHEID
Routebeschrijving
Eierpunch Vla
-
Roer de gelatine en water in een kleine kom. Laat 5 minuten staan.
-
Meng ondertussen in een middelgrote pan de slagroom, de eierpunch, de suiker en het zout. Verhit, af en toe roeren, op middelhoog vuur tot het heet is. Haal van het vuur. Roer het gelatinemengsel erdoor. Laat iets afkoelen, ongeveer 10 minuten, af en toe roeren (roeren voorkomt dat de gelatine naar de bodem zinkt). Onmiddellijk in schalen gieten zoals aangegeven in Laag 1.
TRIFLE-MONTAGE
-
LAAG 1 Verdeel de eierpunch van vla over tien kopjes koffie, theekopjes of kleine schaaltjes. Losjes afdekken met plasticfolie. Koel ongeveer 2 uur, tot het is ingesteld.
-
LAAG 2 Strooi nootmuskaat op vla.
-
LAAG 3 Klop de jam en het citroensap in een kleine kom. Schep in elke kop en spreid deze uit om de vla te bedekken. Koel 2 uur of een nacht.
-
LAAG 4 Bedek elke trifle met een stervormig suikerkoekje om te serveren.
Voedingsfeiten
Per portie: 363 calorieën, (15 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 7 g enkelvoudig onverzadigd vet), 97 mg cholesterol, 68 mg natrium, 35 g koolhydraten, 0 g vezels, 27 g suiker, 3 g eiwit.
