Een roestvrijstalen assortiment in professionele stijl is het hot ticket voor veel mensen, maar een echt professioneel model heeft speciale vereisten. Met een breedte tot 60 inch zijn sommige professionele reeksen tweemaal zo breed als een standaard consumentenmodel van 30 inch. Dat betekent wat kastruimte opgeven. Overweeg een assortiment in "professionele stijl" voor thuisgebruik. Deze modellen zien er goed uit en bieden vaak professionele functies zoals dubbele brandstof (gaskookplaat en elektrische oven), hetelucht, zelfreinigende ovens, kleinere maten en kindveilige bedieningselementen.
Wandovens bieden een andere optie voor serieuze koks. Conventionele, convectie-, magnetron- en vleeskuikenmodellen zijn beschikbaar, hoewel sommige gelijktijdig verschillende kookmethoden gebruiken om het kookproces te versnellen. Als u kiest voor een muuroven, heeft u een afzonderlijke kookplaat nodig. Met een afzonderlijke kookplaat kunt u zoveel of zo weinig branders hebben als u nodig hebt, ongeacht de grootte van de oven.
Warmhoudladen verminderen de stress van het tegelijkertijd klaar hebben van de volledige maaltijd. Ze verminderen het jongleren en houden voedsel gedurende langere perioden op een temperatuur van 140 tot 200 graden. Een lade kan in de buurt van de oven worden geplaatst of zelfs in de eetruimte worden ingebouwd om warm voedsel binnen handbereik te houden tijdens de maaltijd.
Een vrijstaande koelkast, ongeveer 30 centimeter diep, steekt uit boven standaard 24-inch diepe basiskasten. Ingebouwde koelkasten zijn echter ongeveer 24 centimeter diep en passen naadloos in elkaar. De geringe diepte betekent dat een ingebouwde koelkast breder moet zijn om dezelfde capaciteit te bereiken als een standaardmodel. Ingebouwde koelkasten zijn verkrijgbaar met roestvrij staal of geverfde afwerkingen, en veel accepteren deurafwerkingspanelen die kunnen worden gemaakt om te passen bij de rest van de keukenkasten. Boord de koelkast in met pantry's op volledige hoogte en het is bijna of volledig onmerkbaar.
Koelkastladen schuiven uit een onderkast als elke andere lade. In deze laden bevindt zich een kleine, op zichzelf staande koelkast met een individuele temperatuurregeling. Hierdoor kan elke lade een bepaald soort voedsel opslaan. Deze apparaten passen gemakkelijk achter een paneel dat bij de kasten past, vergelijkbaar met een ingebouwde koelkast op ware grootte. Installeer een voor groenten in de buurt van een gootsteen, een andere naast het assortiment voor vlees en een andere in de familiekamer voor drankjes en snacks. Door er een toe te voegen in de familiekamer of de speelkamer, blijven snacks handig en snackers uit zones met keukenverkeer.
Opruimen is niet glamoureus, maar wel noodzakelijk. Gelukkig maken de huidige trends in vaatwassers het werk eenvoudiger.
Vaatwasserladen worden onder het aanrecht geplaatst, gestapeld of grenzen aan de gootsteen voor een snelle, energiebesparende wasbeurt. Draai een lade en bewaar uw grotere vaatwasser voor potten en pannen. Dit nieuwe concept in keukenapparatuur werkt ook in de eetkamer voor een snelle afruiming van de tafel. Plaats glazen en bestek in de lade voor reiniging terwijl u geniet van gezelschap.
Verhoogde vaatwassers voorkomen vooroverbuigen tijdens het laden en lossen van vaat. Overweeg om uw vaatwasser van de vloer van 6-18 inch op te tillen, maar onthoud goed keukenontwerp dicteert minstens 18 inch aanrechtruimte aan de ene kant, en 24 inch aan de andere kant, op dezelfde hoogte als de gootsteen.
Met stille vaatwassers kunt u de afwas meteen na het eten in de keuken gooien, zonder het gesprek in de keuken of de grote kamer te hinderen. Veel van de high-end modellen van vandaag zijn zo stil dat je problemen hebt ze te horen rennen.
Dubbele vaatwassers maken het mogelijk potten en pannen van fijnere vaat te scheiden en tegelijkertijd meer te reinigen. Installeer een full-size unit aan elke kant van de gootsteen, vooral in grotere huizen. Of gebruik twee vaatwassers als permanente opslag voor alledaags serviesgoed. Trek indien nodig schone items uit de ene vaatwasser en laad ze in de andere vaatwasser zodra ze vuil zijn. Dit bespaart tijd en kastruimte.
